青石公傳說：「很久以前，天上有隻青龍下凡到人間遊歷，在遊歷的過程中遇到了一位人類女子，於是青龍化成人形主動搭訕女子，得知女子已經成為人妻後，青龍化為老鷹，引誘女子的老公出外打獵，女子的老公在追逐獵物的時候不甚跌入山谷摔死後，青龍化為女子的老公與女子共度生活。直到有一天青龍喝醉後現出原形，女子跑去告訴村子裡的人，村民們手持武器追殺青龍，青龍跑到七星潭海邊後發現前有大海後有追兵，跑不掉後就被村民打死在海邊，青龍的屍體化為青石公守護這片海洋。」在天氣變化之前，會發出一團紅光警訊，藉以警告漁民不要出海捕魚，由於大青石的預報十分準確，就成為了漁民心中的神石，因而尊稱為「青石公」。