在茭白筍成為埔里最大宗的作物前，埔里的水田多是種植稻米，因為優異的水質，造就了高品質的稻米，也延伸出埔里米粉、米果、米香等農特產加工品。 埔里的稻米生產區域目前主要分佈在大湳、籃城等區域，一群暨南國際大學畢業的學生因為參與了內埔護田事件，而關注埔里農村的發展，除了在籃城社區租下房子取名為「籃城好生活」外，也開始投入農作生產，他們從一分田開始種稻，選擇無毒友善土地的農法，更深入農村的生活，瞭解農民的心聲。 內埔一分田之後，青年與多位老農合作，也種植了黑米，銷售管道並未透過農會，而是以穀東認股方式，透過農會農村小舖及小吃店販售，相關產品取名為「放伴米」，傳達早期農村因為人力不足，「我先幫你做完，然後大家再一起幫我做完」的互助理念。