一新里除了有茭白筍加工產業，另有埔里山田生態園區、安心果園、峰果醬、真桂自然農場等產業，豐富了一新里農業二級加工的面貌。 山田生態園區生產黑木耳，近幾年風行黑木耳打碎飲用，補充膳食纖維；安心果園種植火龍果，果農是退休老師，返鄉務農原本種植百香果、絲瓜，為減少農藥化肥對土地的傷害，改種火龍果，採有機栽培方式管理。 峰果醬創業理念係因業主小時候常在田間偷摘未熟酸澀的果實，感嘆現在生活在台灣，早就對於香甜多汁的水果習以為常，為大量保留鮮果本身的酸香味，峰果醬乃應運而生。峰果醬則是轉化果實的滋味，延長果實保存期限。 真桂農場為目前全台最大的清華桂栽培園區，業者斥資五百萬元引進高壓水萃技術及設備，蒸餾高品質的養生純露，清華桂精油、純天然複方防蚊液等產品。