福壽螺是茭白筍最大的天敵,一新里多位青年農民採用無毒農法,但這也使得福壽螺彷彿來到天堂,大量的滋生。在地的農民一般以手工清除或灑苦茶粕,試圖遏止福壽螺繁殖,但效果比較緩慢,水筍殼上不時有粉紅色的螺卵。 福壽螺主要取食初移植的茭白筍幼株或蘗苗及土面的新根,成年螺甚至會吃茭白筍的莖幹,造成收成全無。而更麻煩的福壽螺不管是仔螺、成螺都能浮在水中,隨著圳溝流水四處蔓延繁殖,即使這面田移除完了,還是會因上游的水田防治不徹底,使福壽螺災情復現。 因此來到一新里看到茭白筍田裡的粉紅色螺卵,不需要感到太恐懼或噁心,因為這代表著水質相較良好,讓福壽螺有繁殖的空間,而農民也開始嘗試飼養烏鰡及鴨子,試著用天敵來防治福壽螺的危害。
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