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瑞三福利餐廳及工寮
照片後方二樓房舍為現在的福利餐廳，福利餐廳前方有紅磚頭砌的工寮，以及一棟石頭砌築之工寮。照片中石頭砌築工寮目前已被拆除，過去曾經一棟居住十幾戶人家；後側紅磚整棟建築則被餐廳買下成為福利餐廳。瑞三福利餐廳現在仍在經營，屬於瑞三鑛業公司委外經營事業，至今已經經營至三代。餐廳合菜一桌約兩、三千元，也可隨個人需求調整至五、六千元的菜色。當初福利餐廳設置主要為了提供瑞三職員的三餐，以及值班人員晚餐，同時兼具礦工朋友下班後喝酒聊天的地方，屬於礦場專屬餐廳，也兼做一般餐廳的營業，但瑞三鑛業公司員工可享有優惠，至今福利餐廳的經營人看到過去的礦工或職員來吃飯，仍會給予優惠。合菜的菜色為台灣傳統的辦桌菜、烘肉、烏骨雞、冷盤等菜色，瑞三鑛業公司過去會在福利餐廳舉辦請客、尾牙，此餐廳曾是礦工們下工後歡樂交流的場域。
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位新北市政府文化局
管理者
周朝南
創作內容指涉地點
瑞三鑛業公司
撰寫者
王新衡
創作者
周朝南
時間資訊
拍攝時間
民國/戰後時期
資料使用語言
中文
媒體類型
照片
存放位置
新北市瑞芳區瑞三本坑旁展示室
時間分期
民國70年代
關鍵詞
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