圖為茶人候湯所用之風爐，王老師所傳授工夫茶十法，以既定的儀軌與心法為基礎，炭火煮水能保有活水必須用活火烹煮的原則，茶為水之母，將水煮到最洽當的程度是沖泡工夫茶的基本要件。

2019(民國108)/8/14於鹿谷鄉農會農民活動中心二樓舉辦一場，以工夫茶為主而延伸至展演的講座。由台北滌煩茶療主人王介宏老師主講，帶領四位入門弟子示範展演工夫茶的沖泡方式，為時四鐘頭的講座，現場吸引七十來位學員。

講座分為二個階段上半場由王介宏老師講述閩南工夫茶的發展歷史及台灣工夫茶的演進，下場由四位王介宏老師的四位入門子弟展演工夫泡，由滌煩茶寮王老師所傳承的工夫茶十法：備器備席、候湯候火、潔器溫杯、納茶結膽、潤茶提香、供沖有度、蓋定刮沫、淋罐恆溫、斟點云淨、禮敬品飲，作一完整詮釋。王介宏老師將閩南地區工夫茶(包含潮州、香港、南洋、台灣)整合並發展出台灣獨有的工夫泡法，更實踐推廣。四位茶人則分別帶來搭配三種茶品(民國72年蘇文彬凍頂茶、坪林野放大葉水仙、武夷山坑涧肉桂)以炭火風爐候湯，與鹿谷當地的茶友分享沁入心脾的功夫茶湯。