瑞三鑛業股份有限公司員工福利餐廳

瑞三福利餐廳位在侯硐一百階階梯入口前方，為提供旅客和聚餐的餐廳，著名的菜色為芝麻雞和海鮮類的菜餚，瑞三福利餐廳為瑞三鑛業公司過去為增加員工福利所設置的員工餐廳，過去提供公司內礦工、員工聚會和招待貴賓吃飯的場所。在訪問侯硐地方永續協會的白振宗先生的時候，得知白先生的父親曾擔任瑞三福利餐廳的主廚，因此瑞三福利餐廳對於白先生而言是從小生活的記憶場所，小時候都是看著自己父親在廚房中準備一道道美味佳餚，提供來到餐廳的礦工們享用，而在侯硐煤礦產業不再開採的現今，福利餐廳漸漸將客群從礦工轉為接待來侯硐觀光的旅客或是預約的團客，從瑞三鑛業的專屬員工餐廳轉變為侯硐地區的特色餐廳，成為每一名到訪的旅人飽足口腹之慾的地方。

基本資訊

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資料來源機關收存系統

主題分類產業與經濟

建檔單位新北市政府文化局

所在地-地址

新北市瑞芳區新北市瑞芳區侯硐路45號

別名

瑞三福利餐廳

免費進場

否

史料摘要

福利設施設有福利社、圖書室、餐廳、理髮室、浴室、桌球、網球場等。

所在地-緯度

25.08887

所在地-經度

121.829887

是否開放

是

所在地-名稱

瑞三福利餐廳

參考資料

礦福月刊台灣區煤礦礦工福利委員會

資料來源

周朝南先生

時間分期

民國戰後時期

交通方式

侯硐車站；火車；公車；汽車

撰寫者

鄭宜佩