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民國60年代黃柑種的厄運

  本篇係台灣區製茶工業同業公會《茶訊》412期 (63年) 報導,本文詳述當時全台33,000茶園面積中,黃柑就佔29.5%,但當時由於銷日煎茶市場興旺,茶農多選擇「青心大冇」品種,致最後製茶廠甚至拒收黃柑種。

       「黃柑種」雖然屬於小葉種,但由於茶多酚含量高,因此,之前於桃園龍潭與新竹關西一帶,種植面積很廣,是適製紅茶的品種,樹勢強,成活率高,生育迅速收量高。但本品種製作紅茶品質不如其他新興品種,且樹勢先強後衰,五~六年需台刈為其缺點,加上台灣外銷紅茶市場萎縮,故栽培面積急速減少,現在已很少見到此品種。

 

基本資訊

  • 撰寫者
    賴正南
  • 創作者
    台灣區製茶工業同業公會
  • 時間資訊
    出版日期
    1974/5/30
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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