這張照片大約拍攝於1960年代，是當年公館鄉農會徐滌源總幹事下鄉視察木耳栽種情形。木耳屬於野生食用菌，一般可做菜食用或是藥用，生長在桑、槐、柳、榆、楮及相思樹等朽樹上，顏色是淡褐，質柔軟，形狀像人耳，生長發育過程中，需要良好的通風環境才能發育健全，因此栽培場所空氣需要流通清新，需不斷排除過多的二氧化碳。不過其木耳的適應性強，不論山區或平原，段木或鋸木屑均能種植，從圖中可看到，在當時還沒有真空包技術之前，均採段木栽培法。