葉五美家族來臺始祖葉春日於1735年從廣東渡海來臺，後定居新屋大牛欄地區，春日公生下大榮、大華、大富、大貴、大春五子，即葉五美一詞的由來。一三世祖葉明露公召集五大房經理人研商決議，於1948年在葉春日公祖祠北方興築祖塚，此後凡葉家先人及後代的金斗都可存放於此，此一祖塚在1982年進行重建，即今所見葉五美祖塔。葉五美家族成員統一於清明節統一掛紙的習俗由來已久，是家族內的一大盛事，每年逢此日，全球各地的子孫均會前來祭祖。祭祖儀式採用客家三獻禮，為緬懷追念祖先之重要活動。