埔里手工造紙歷史脈絡分明，始於清領末期，現存技術則受日本製紙技術影響，與中國傳統有別，又發展出地方色彩。 埔里的手工造紙的工序為：「原料處理→打漿→抄紙→壓紙→烘紙」。原料處理包含挑選、蒸煮、漂白3道程序。打漿方法有石輪、搥打等方式。抄紙是紙張成型的重要工序，盪料入簾後重複左右擺動抄紙架，翻轉覆簾於桌板上，再放上尼龍線做紙與紙之間的區隔。抄製完成的紙張含有很多水份，需進行壓紙排水的工序，壓好的紙張狀如豆腐，稱為「紙豆腐」。藝師再透過嫻熟的技法操作檜木取紙棒，把紙張從紙豆腐中分離，平放到烘紙鐵板上，然後用烘紙刷適力刷過紙面，讓紙貼伏在烘紙鐵板面上烘乾，完成一張紙的製作。