崔白（活動於11世紀）字子西，濠梁（今安徽鳳陽）人，宋仁宗時（1022-1063）選入畫院擔任藝學。善畫花鳥，承繼徐熙（10世紀）、黃筌（903-965）二家基礎，筆法兼具工謹與粗放兩種風格，富有自然的野趣，院藏作品以〈雙喜圖〉最具代表性。 〈枇杷孔雀〉軸，畫上無作者款印，《石渠寶笈三編》（1793-1816）訂為崔白所作。描繪綠孔雀一對，一隻停歇在枇杷樹幹上，另一行走於花叢間。上方並有白綬帶與黃腹山雀陪襯，太湖石旁盛開著各色花卉。畫面異常熱鬧，富有裝飾性。雖與崔白〈雙喜圖〉的清淡疏秀互異，畫家應另有其人，但仍傳續宋代早期繪畫主題居中與精謹描繪的特質。