傳統建築裝飾之泥作工藝，包含「泥塑」、「剪粘」與「交趾」。「泥塑」是以灰泥塑形之工藝，常見於寺廟、民宅裝飾以及神明造像。 「剪粘」早期是將因窯變破損的陶瓷成品加以剪裁粘貼，後期則使用彩色玻璃或特製碗皮在現場與灰塑進行拼組。大多安置於廟頂燕尾、屋脊、排頭或屋外牆壁堵上，是種現場施作的鑲嵌藝術。 「交趾」係以陶土塑形進窯低溫燒成之彩釉陶工藝，與剪粘相同，都是傳統建築裝飾之泥作工藝。泥作工藝不僅具高度藝術償值，也充分反映時代特色及審美觀，為臺灣民間生活信仰的重要象徵與成就。