南投陶源於18世紀末（清嘉慶年間），至今有200多年的歷史。歷經清領、日治時期、國民政府來台初年，不同時期的南投陶均曾風光一時。日治時期「南投燒」更成為臺中州名產，遠近馳名。 傳統南投陶成型法包括泥條盤築法、拉坯成型法、陶板成型法、模製成型法、捏塑法等；裝飾技法則有壓印、刻紋、鏤空、鑲嵌、貼花、化妝土法或素燒。所生產之陶器，皆須經由柴燒窯方式燒成。 傳統南投陶因陶土特色而產生之裝飾技法，與其他地區有鮮明的區隔。運用此裝飾技法的南投陶製品，舉凡火烘、筷籠、香筒、龍壺、飯硿、油甕、香爐、茶具、花瓶、粿印、鼓椅、大水缸等日用生活器皿，實用而饒富風味，質樸而裝飾細膩，在台灣早期各窯區之中，獨樹一格。 傳統南投陶成型技法中之「泥條盤築法」又稱「手擠坯」。「手擠坯」成型先製作陶器的底部，再把揉搓成條狀的土條，一節一節推擠，另一手掌配合檔壓，靠著雙手的力道將土條與土條之間接合穩固，再以陶拍將作品拍打結實。「手擠坯」技法創作之成品可以不斷持續加高，為南投陶製作大型陶缸特有之技術，所作之大水缸、醬缸、防空缸，獨步全台。