永康糖廠原名興發製糖所，1904年（明治三十七年）為英國人Harry Hastings經營，1906年（明治三十九年）歸入英商怡記洋行旗下，改名為三崁店製糖場，1912年（大正元年）被台灣製糖株式會社合併，改稱三崁店工場，壓榨能力為850公噸。1945年（民國三十四年）台糖公司成立後，經幾次改名與合併，於1990（民國七十九年）停止製糖。 防空洞在日治時期稱為防空壕，屬於防空的避難設施。總督府對防空壕的推展，主要朝三個方向進行，官廳自建防空壕、鼓勵民間私人於住宅自建小型防空壕、要求私有的公共場所提供地下室作為防空壕使用。永康糖廠區內的防空壕，推測為1937年（昭和十二年）到1945年（昭和二十年）間所建造，建造者為臺灣製糖株式會社。 1945年（民國三十四年）後，二次大戰結束，臺灣由中華民國政府政府接收，與對岸中共關係緊張，防空的需要並未解除。因此1949年（民國三十八年）起，除了擴建原有防空洞外，仍持續新建防空洞，永康糖廠的防空洞雖未有直接檔案，但由台糖1949年（民國三十八年）興建防空洞推測，永康糖廠的防空洞建造也當在1949年（民國三十八年）。