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鹿港玉珍齋

玉珍齋是鹿港,最有名的傳統糕餅店,聞名全臺灣。根據玉珍齋官方網站資料,其是創立於光緒3年(西元1877年),當時鹿港已是文風鼎盛,鹿港當地富商人黃錦,為了顯出獨特的風雅品味,乃從中國泉州聘請手藝絕佳的糕餅師傅前來鹿港製作各式茶食糕點,由於口感與眾不同、味道獨特,備受讚譽,便在朋友建議之下開設一家餅鋪,此乃玉珍齋之濫觴。黃錦之子黃仕元自幼在糕餅店成長,在長期耳濡目染之下,對糕餅亦有所鑽研,同時也在父親栽培下,自然結識不少文人雅士,相聚之時,除了清談時事、吟詩作對之外,也都會品茗助興,茶食自是不可免,於是玉珍齋的製餅師傅們便苦心研究出更多種類的糕點,也開創了玉珍齋在發展過程中的到第一個巔峰。 本案建築玉珍齋本鋪便於此時期興建,玉珍齋現有本舗始建於昭和5年(西元1930年),昭和7年(西元1932年)完工。建築樓高三層,位在菜市場頭,中山路與民族路交接口,佔地共178坪,當時資産為日圓二十八萬元,此屋連建築帶裝潢,一共用四、五萬元。匠師與材料部分為高雄東師等所建,建材、屋內水晶燈和大部分燈是由法國進口,門面外牆磁磚日本進口,門窗玻璃是德國進口,大樑杉木自中國進口,內部天花板、隔間採用臺灣產上等檜木,自家設有發電機,室內有對講機、自來水,是十分進步的民宅。一樓立面入口上的「玉珍齋」是由陳百川(浚源)醫生所書寫,而牌樓面上的「玉珍齋」則由鄭鴻猷書寫,原屋三樓有「KOTAHODO」,為黃泰興堂(黄家堂號)的日文發音。 二戰後初期,國軍進入鹿港,原要徵用玉珍齋作為全鎮的指揮部,同時在三樓住了一班兵(十二個),並將原屋三樓的「KOTAHODO」拆下與放在三樓廳中的獎牌做為柴燒,以致文物遭受破壞。本案於民國95年(西元2006年)經彰化縣政府登錄為歷史建築。

基本資訊

  • 現況地址
    項次
    縣市
    鄉鎮市區
    地址
    1
    彰化縣
    鹿港鎮
    民族路168號
  • 公告
    類別
    公告文號
    公告日期
    備註
    指定/登錄
    府授文資字第0950002911C號
    2006-08-01 10:35:27.0
  • 種類
    種類代碼
    A99


    種類名稱
    其他設施


    其他說明
    店鋪


  • 現狀
    鹿港玉珍齋於民國95年(西元2006年)登錄為歷史建築,外觀保存良好,作為玉珍齋店鋪使用。
  • 外觀特徵
    鹿港玉珍齋為三層樓新式角間街屋,可視為有三向立面。一樓有亭仔腳,店鋪斜面前立二根圓柱,柱深周圍刻有直線凹槽,柱頭上裝飾以葉飾;二、三樓立面三向均有突出陽臺水平帶狀圍繞成為一立面飾帶,欄杆均為洗石子,底部兩側承有托座。    斜側立面一樓為店面主入口,以現代化材料修建,二樓立面以附壁柱分為三開間,中央開三扇門,一大兩小。兩旁次間各開一六角窗,窗框為洗石子,其於壁面均貼黃色磁磚。    三樓開間亦同二樓,中央成梯型內凹一陽臺,內凹三向立面中央開雙扇門,左右兩面各開一單扇門兩側次間各開一圓窗,三樓中間立面作內凹變化,以求同中有異之趣。玉珍齋立面貼黃色小口磚及洗石子,一樓立面上題有「玉珍齋」三字,兩旁各有「登錄」、「商號」的字樣,正面山牆上貼有「黃」字,左翼山牆上有「KO」英文字及勳章、繩索等飾紋。一樓立面入口上「玉珍齋」由陳百川所提字,牌樓上的「玉珍齋」則由鄭鴻猷所寫。
  • 應重點維護之事項
    1.些微植生與鳥禽築巢排遣問題,建議管理單位應清除;內部未放置滅火器,建議管理單位可設置滅火設備,以防災害發生。
  • 使用情形
    目前一樓作為玉珍齋本鋪門市店使用,販賣玉珍齋點心。
  • 所有權屬
    身分
    名稱
    土地所有人
    黃OOOOOO
  • 主管機關聯絡地址
    彰化縣彰化市卦山路3號
  • 主管機關單位
    彰化縣文化局
  • 主管機關聯絡電話
    04-7292201
  • 主管機關名稱
    彰化縣政府
  • 所屬主管機關
    彰化縣政府
  • 室內特徵
    整體配置為L形配置。一樓採線性開間,並有6隔間。目前室內改裝為現代式樣,地坪鋪設白磁磚;牆面與柱體表面白漆,部分為裝修材料;天花板以輕鋼架板為主。
  • 是否收費
  • 是否開放
  • 評定基準
    具歷史文化價值者/表現地域風貌或民間藝術特色者/具建築史或技術史之價值者
  • 定著土地範圍(公告地號)
    項次
    縣市
    鄉鎮市區
    大小段
    地號
    1
    彰化縣
    鹿港鎮
    洛津段
    87
  • 緯度
    24.0546395245809
  • 經度
    120.434661390597
  • 法令依據
    <<文化資產保存法>>第15條暨<<歷史建築登錄廢止審查及輔助辦法>>第4條
  • 歷史沿革資料來源
    傅朝卿等編著,《彰化縣重大意義歷史建築調查研究》,彰化:彰化縣文化局,2005,P.3-6~P.3-9。
  • 指定(登錄)理由
    玉珍齋為鹿港老街地標式建築,反映老餅店的歷史文化價值。建築物立面作法及細部語彙為日治時期(30年代)建築特色,並具日治時期市街改正之歷史見證。
  • 網站名稱
    彰化旅遊資訊網-玉珍齋
  • 開放時間
    依店家營業時間開放,可預約安排導覽(約10-20分鐘)和DIY活動。
  • 地圖

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