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道爺南糖廍遺址
由於糖廍屬臨時建築，製糖時節後即予以拆除，發掘過程中並未發現有足以斷定確切年代之證據，惟由伴隨出土之遺物中見厚胎安平壺等屬於清領初期至清領中期之遺物，初步判斷年代約在18世紀左右。
基本資訊
- 關鍵詞
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 現狀原台南縣政府文化局已辦理完成「糖廍強固維護計畫」，將糖廍之土埆結構，以矽酸酯（silicic acid ester）和OH100等材質強固後，完成回填保護作業。
- 現況地址項次縣市鄉鎮市區地址1臺南市新市區南部科學工業園區專35用地北側,位居南科三路、環西路一段交叉處之西側
- 公告類別公告文號公告日期備註指定/登錄府文資字第09500921072006-05-02 09:51:09.0
- 級別名稱直轄市定考古遺址
- 所有權屬身分名稱土地所有人中華民國
- 文化意義(一)台灣自荷蘭時期以迄民國70年，數百年來製糖是最重要的農工業之一。由於糖廍屬臨時建築，製糖後即予以拆除，出土的四組連灶，花條形火燒紅土面可證明糖廍之存在實證。此遺蹟見證了先民製糖的方法，是台灣目前唯一的發現，相當珍奇而可貴，就特殊性、稀有性而言，皆有其獨異處，亦具產業文化象徵與意義。 (二)南科園內已發現的史前遺址多處，唯歷史時期遺蹟罕見，此為南科園區第一次發現的糖灶，也是全台灣第一次出現四組土窯糖灶，彌足珍貴。 (三)糖廍遺蹟根據文獻圖繪可以復原，具有社教及公開展示及現地保存的價值。 (四)南科史前文化遺蹟豐富，連灶遺蹟更能解釋埔漢文化之互動，值得保留。 (五)此遺蹟位在路旁，且和北側生態公園相鄰、與東北側發現道爺古墓距離相近。可連貫成南科園區內歷史、文化、休憩、綜合綠帶。
- 主管機關聯絡地址臺南市中西區中正路五巷一號3F
- 主管機關單位有形文化資產組
- 主管機關聯絡電話06-2213569、06-2213597、06-2210750、06-2217052
- 主管機關名稱臺南市文化資產管理處
- 所屬主管機關臺南市政府
- 評定基準遺址在文化發展脈絡中之定位及意義性/遺址在學術研究史上意義性/遺址文化堆積內涵之特殊性及豐富性/同類型遺址數量之稀有性/遺址保存狀況之完整性/遺址供展示教育規劃之適當性/具其他遺址價值者
- 定著土地之範圍臺南市新市區道爺段571-10、571-13地號廍灶及其他相關現象,如灰坑、溝渠等之分布範圍東西長40公尺、寬約20公尺,面積約800平方公尺。
- 土地使用狀況「道爺南糖廍遺址」，所有人為國有，土地管理者為南部科學工業園區管理局。南部科學工業園區事業專用區。
- 定著土地範圍(公告地號)項次縣市鄉鎮市區大小段地號1臺南市新市區道爺段571-10地號2臺南市新市區道爺段571-13地號
- 緯度23.097496
- 經度120.275058
- 法令依據文化資產保存法第40條
- 鄰近遺址核對說明道爺南遺址位居道爺遺址南側，文化層有大湖文化、蔦松文化、近代漢人文化。
- 鄰近遺址核對位於或鄰近列冊遺址
- 鄰近地標南部科學工業園區第一高架水塔
- 指定（登錄）理由具有「遺址指定及廢止審查辦法」第3條指定之基準
- 相對位置南部科學工業園區第一高架水塔西南側
- 代表圖像來源臺南市政府
- 使用情形因恐雨水沖刷損毀，已完成道爺南糖廍強固維護計畫後，目前敷蓋保護。
- 地圖
引用資訊
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