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臺灣茶樹品種-硬枝紅心

  「硬枝紅心」又名為「大廣紅心」,為日據時代選拔品系,並利用無性繁殖成為地方品種,為當時『四大名種』之一。
  「硬枝紅心」屬於小葉變種,早生種,樹形稍大直立,枝條粗疏,葉呈長橢圓狀披針形,葉緣鋸齒明顯,葉色紫紅色,萌芽數少,幼芽肥大而密生茸毛,呈紫紅色,生長勢中等,抗病蟲害特性中等,耐旱性中等,以製造烏龍茶及鐵觀音茶品質最佳,也可製作紅茶,根據新北市石門區農友說法,該品種剛製作完成之茶葉風味不佳,但經過裝甕陳放一年後,香氣滋味更含有韻味。本品種目前僅栽培於新北市石門區,為臺茶12號、13號、19號(母本為臺茶12號)、22號(母本為臺茶12號)的雜交親本。

基本資訊

  • 撰寫者
    胡智益
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2018/4/13
  • 媒體類型
    其他
  • 地圖

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