《第二屆茶業科技研討會專刊》,由行政院農業委員會茶業改良場編印,為2013(民國102)年6月26-27日與台灣茶業學會、中華幸福果協會共同舉辦之茶業科技研討會專刊。
專刊收錄4大主軸包含「茶樹特性及資源調查」、「茶園栽培與管理」、「製茶加工技術與分析」及「茶業傳承與推廣」,內容網羅山茶特性調查、茶園生態工法、茶葉化學成分及農藥檢測分析、茶器、茶業歷史等豐富內容。
專刊中演講內容包含由時任場長陳右人教授之「邱前場長再發茶業功績回顧」,國立臺灣大學蔡兆胤博士之「以光譜影像技術進行茶葉發酵度之檢測」、鍾仁賜教授之「茶樹之營養管理」,以及臺灣承禧堂李孟娜總經理之「茶拍賣市場」,研發成果發表除茶改場之外,尚有明新科技大學、國立自然科學博物館及茶企業之專業人士皆共同參與。


