「嘉義農業試驗分所辦公室」位於現今嘉義市東區王田里民權路2號，於日治時期1935年（昭和10年）完工，日治時期作為中央研究所嘉義農事試驗支所辦公廳舍。日治時期各地所設的農業試驗機關是臺灣農業近代化重要的農學研究單位，除了臺灣總督府農業試驗所及所屬支所外，還有各地方廳農事試驗場、廳農會農場等農業試驗機關。 「嘉義農業試驗分所」最早創立於1918年（大正7年），初期分別爲臺灣總督府農事試驗場設置的「殖產局附屬園藝試驗場嘉義支場」及臺灣總督府農事試驗場所設置的「熱帶農事試驗場支場」，兩場分別爲研究熱帶園藝作物及農業作物的實驗機構 。1921年（大正10年）臺灣總督府中央研究所官制公佈，兩場合併成爲「臺灣總督府中央研究所嘉義農事試驗支所」。 嘉義農事試驗支所因研究試驗所需，各種建物不斷地增建，如調製室、製造室、儲藏室、標本室等建築，原有的辦公廳舍則因兩支場合併而不敷使用，因而在1934年（昭和9年）10月14日開始興建新的辦公廳舍，並於1935年（昭和10年）7月20日建造完成。另外，工作人員的增加使得宿舍亦不符需求，因而在此期間增建了二棟單身宿舍及附屬的食堂、浴室等空間。另外，也新建一座圓型鋼筋混凝土構造的氣象觀測臺，內部有溫度、日照、雨量、風速及乾溼度等觀測儀器，每日記錄作爲農業氣象研究的重要資料 。 1939年（昭和14年）因應臺灣農產的改良增產所需的各種基礎研究及調查，廢止臺灣總督府中央研究所官制，頒布新的臺灣總督府農業試驗所官制，本支所更名為「臺灣總督府農業試驗所嘉義試驗支所」。 1945年後，臺灣總督府農業試驗所嘉義試驗支所由行政長官公署農林處接收，更名爲「臺灣省農業試驗所嘉義農業試驗支所」。1999年臺灣省農業試驗所改隸行政院農業委員會，更名爲「行政院農業委員會農業試驗所」至今 。「嘉義農業試驗分所辦公室」於2002年8月6日經嘉義市政府公告登錄為歷史建築。