「米羅拼花西餐桌」是由不同色澤的石材，以水刀切割鑲嵌拼貼而成，其工法類似傳統螺鈿的異材質組合，但又必須克服石材本身的厚度及硬度。桌板不宜太厚，避免增加承載的重量，且切削過後石板本身主體強度已經破壞，實務面其結構支撐必須補強，這也是「米羅拼花西餐桌」在技術層面上所面臨的一大考驗。 拜現代科技與材料進步所賜，環氧樹脂與玻璃纖維網的使用，讓薄型石材的物理特性得以提升，解決了這方面的問題。 水刀切割技術的引進，在當代石材加工產業中，扮演一個非常積極重要的角色。特別在鑲嵌工藝領域的應用，精準度不僅獲得極大的提升，加工速度與效率也獲致倍數的成長。 典藏「米羅拼花西餐桌」最大的意義，是克服了傳統工法的限制，提供石材產業一個不同向度嶄新的思維，讓未來有志於從事石材家具設計的工藝師們，更游刃有餘得以展現各種創意與表現。(詮釋委員：邱泰洋)