早期先民的生活裡為了盛水所使用的器具多樣，有如：陶缸、陶盆、金屬水桶、木桶及塗灰的竹簍等。臺灣因為日治時代受到日本文化影響，多數的盥洗、盛水用具會使用木製的泡澡浴缸或木桶，本作品採用相對稍厚一點的杉木乾燥材製作，材性穩定、紋理細緻美觀、具杉木芳香氣味，適合用來製作木桶，使用上既溫馨又有保溫效果，正常使用耐用年限長；除了選擇優質材料外，還必須要有精湛木工手藝，才能做出品質優良的木桶。圖中木桶的上蓋有五道溝縫係為了讓多餘的蒸氣冒出，底部的圓洞係為了讓蒸汽進入。 本組作品當中的主件：「透氣有蓋無手把木製炊飯桶」，其底部有一個直徑約五公分的大圓洞，可對準放置於大型鐵鍋上覆鐵板的同規格圓形開口上，讓鐵鍋裡的沸水所產生之蒸汽，直接通過鐵板及木桶底下的圓洞進入木桶裡，將襯以白細布包裹的生米炊熟，上蓋有五道溝縫係為了讓多餘的蒸氣冒出，炊飯時可以在木桶的透氣蓋子上面覆蓋厚的棉布，幫助木桶內部的溫度提升，縮短生米炊熟時間。 本組作品當中的副件：「無蓋無手把木製炊飯桶」，規格上比較小，還可以加上蓋子使用。該桶子的內、外牆面都刨削成柔順的圓弧形，箍桶的材料採用籐皮編織環，別具溫馨的感覺，只是籐皮比較不耐用，但是若有損壞容易換修。使用此極具親和力的天然材料手工製作木桶炊飯，直接將其置於用餐環境，感覺上非常溫馨，還可以促進食慾。(詮釋委員：盧祥華)