二水街上的彰農碾米廠（彰農米糧前身）原是張老嚶宅的一部分，最前面臨路的街屋在日治時期被分做四間店面，其中一家是有女服務生陪酒的「丹鳳樓」，以及可供住宿的「朝鮮亭」，後者即是彰農碾米廠的現址。第一代的經營者鄭坤彰先生於1964年成立彰農碾米工廠，專營二水地區的糙米批發。 早年二水的稻米因位處八堡圳灌溉水源的源頭，相較彰化其他地區更早收成，加上濁水溪的土壤沈澱腐質養分（濁水膏）讓稻米更Q且好吃，因此每年稻米收割後總會有「搶新米」的現象。每到收米的季節，鄭坤彰都會帶著濕度計外出到農家收米，確定收購後再將裝稻穀的麻袋交給農民，由農民自行將稻穀裝袋，再運至他位於二水市街的彰農碾米廠門口，碾米完成後的糙米很快就銷售一空，幾乎是隨進隨出的狀態，也有附近的水里、臺中或彰化的米商會前來購買他的糙米，回去再自行碾製成白米販售給其他小賣店。