鹿谷鄉農會於每年暑家期間辦理小小茶師研習營，自西元1991年(民國80年)起年年辦理逾28年，招收對象為鹿谷鄉內小學3到6年級生，進行為期一周的研習並接受測驗，通過者獲頒「兒童茶藝獎」之獎狀。授課課程為茶具介紹與講解、台灣特色茶類、茶藝禮儀、茶鄉茶文化解說、實際操作，並著重實際操作的練習，測試方式為：在時間內獨立完成凍頂烏龍茶沖泡，並奉三泡茶湯予以評審，做到掏渣結束。評分標準：平時表現10％、筆試15％、茶藝技巧25％、禮儀風範20％、茶湯色香味30％。

小小茶師研習營參與指導茶藝教師必須統一規範及泡茶流程，為避免偏頗，以鹿谷鄉農會出版之「茶與生活」為泡茶流程教學標準。