佳里舊稱「蕭壟」，荷蘭時期為平埔族四大社之一的「蕭壟社，於《巴達維亞城日記》中，1636年（荷西時期）荷征服此地，土人以務農為主，荷人曾授予二十頭役牛，獎勵農作，其耕作區域之一以今日佳里金唐殿為中心，及將軍區和七股區一帶村落，使蕭壟地區奠立農業基礎。 鄭氏來臺驅荷，以此為基地，而鄭氏力圖建設臺灣，採寓兵於農，臺地以臺南為中心其周邊腹地及北上的嘉南平原一帶，皆是隨軍來臺的官兵相繼入墾之地。至1704年（清康熙四十三年），諸羅縣治遷歸諸羅（嘉義），原其駐地的蕭壟遠離行政中心，由於非水陸海防要塞之地，僅依持其農業生產、人口聚結，以金唐殿為中心而發展形成街市。 1789年（清乾隆五十四年）正月，因林爽文事件，使佳里街各莊義民協力自衛，得「旌義」表揚，並勒石以垂不朽，碑立金唐殿內。而清道光年間地方已有「日香」與「暗香」活動，即類似今日神明繞境活動，反應地方繁榮景象，蕭壟街已是嘉義縣轄西南重鎮，為濱海與鄰近村莊的商農交易中心。至1920年（大正九年）蕭壟庄改稱「佳里街」，二戰後改街為鎮。 「金唐殿」的創建幾乎無從查考，惟1698年（清康熙三十七年）林可棟信士所獻的一方「宏文求莫」匾額。其源自康熙即位前一年鄭成功入臺，元年成功去世，二十二年施琅平臺灣，又十五年金唐殿建成。相傳林可棟其人為第一代軍屬，墾地於今佳里區中山路附近，三十餘年勤墾有成，遂捐地財、建廟等。 今供奉主神以王爺為主，計有朱、雷、殷、蕭四千歲王爺。