茶園更新種植前，須將茶樹根層土壤翻梨，促進根層土壤風化及改善其物理性質，以利再種植新茶樹的生長，土壤經拔根翻耕後，茶園表土呈現大小土塊極不平整，必須經過整平以後才能開挖種植溝，依慣例是整平茶園後放置一段時間的休耕再種植茶樹。

上圖為1960年代茶農應用曳引機粉碎茶園土塊及整平的情形，經此曳引機耕犁整平後之茶園已大致平整，茶園經翻犁整平，再更新種植茶樹後，必定有較佳的茶園平整度，以及成長後較整齊的茶園外觀。