《第六屆茶業科技研討會專刊》，本專刊是2018(民國107)年行政院農業委員會茶業改良場舉辦茶業科技研討會所出版。專刊收錄28篇論文。

研討會以茶及飲料作物之加工製程與品質分析為重點，包含兩大主軸「製茶技術改良」及「茶葉多元利用與品質提升」。「製茶技術改良」包含花東地區茶類變遷、茶葉烘焙、熟香型條形包種茶、離子燈萎凋製程研發、花茶窨製及包裝貯存議題。「茶葉多元利用與品質提升」則包含餅茶加工、茶菁汁研發、茶湯氟含量及兒茶素光敏化議題。同時海報展示紅烏龍烘焙、製茶機械改良、茶香糖及茶梅等多元化茶產品研發、臺灣咖啡、杭菊等飲料作物製程改良及品質分析之研究。

行政院農業委員會茶業改良場自2012(民國101)年起，每年舉辦茶業科技研討會。至2018(民國107)年為第六屆，適逢陳前場長國任退休，特以「茶若精彩、天自安排」為題發表專題演講，將40年在茶業界耕耘的經驗與感想分享與會者。該次研討會共有280餘茶友及民眾熱情參與，綜合討論時與會者仍持續不斷地踴躍發言，可以感受到每一位茶人對茶產業的熱情與期許。