茶樹經過數年的機採與淺剪，枝條的生長漸漸增多與變細，樹冠面下的葉層漸薄，樹勢也明顯變弱，造成採摘的茶菁輕薄短小，影響茶葉品質甚鉅，可解決的方法在於剪枝與茶園管理。

剪枝方面應剪除茶樹上方密集與細小枝條，剪枝深度必須加深，大約在茶樹高度之1/2，約地表面以上40公分左右，以水平方式剪枝，此剪枝方式稱為中剪枝；1970年代茶業改良場也同步自日本引進雙人拖式中剪枝機，剪枝部為往復剪刃，但其剪刃粗大，剪刃寬130公分，剪枝高度可依茶樹高度調整，剪枝的枝條直徑可達1.5公分，作業時須賴左右二名作業員在茶樹兩邊行間拖行。