這是一張由從彰化縣員林市遷居到新北市永和區的鄭維鈞先生所提供，拍攝於民國103年（2014）2月永和保安路新生市場入口熟食攤的照片。昭和19年（1955），浙江省大陳島民為國共內戰最後一批撤退（投奔）到台灣的義胞，所謂「大陳義胞」，部分即定居在永和臨新店溪的環河西路，畫面中的新生市場入口為保安街，該街與環河西路中間的巷弄社區，即是大陳社區。因此，新生市場也是採買生活用品之重要市場。因應都市化，家庭人口逐漸簡單，傳統市場除了販賣尚未烹煮的菜與肉之外，有更多因應家庭型態改變的熟食需求。