圖為水里蛇窯,位於南投縣水里鄉往日月潭方向旁,為一間休閒娛樂的觀光工廠,提供捏陶、導覽、餐飲等服務。成立於民國16年是一處近百年的窯場,保留傳統製陶技術並運用其技術創新產業,水里蛇窯是台灣現存最古老、最具傳統代表性的柴燒窯,也是努力傳承與發展台灣最具代表性之南投燒技藝的窯場。
場內的指標性建物-蛇窯,於窯場成立致今仍屹立不搖,其中更歷經921大地震,窯長逾百餘台尺,早期燒窯可分為:橫焰式窯、直焰式窯、側焰式窯、半側焰式窯,水里蛇窯屬於直焰式窯,生產生活用品碗、盤、罐、甕、缸,將木材投入窯首之燃燒口經三天三夜的高溫燒窯,再從兩側投擲孔投入木材,使窯內溫度約1100度,待冷卻後才能出窯。
因窯場衍生而出的搶窯文化,早期蛇窯生產大量的生活用品,開窯時吸引商人及當地居民,商人的目的是為了搶到品質就好的缸,好賣個好價錢,小孩單純想把雞蛋打在高溫的缸上煎蛋,婦女則是想利用高溫來燙頭髮,更有來烤番薯的,是相當趣味的場景。




