佳冬蕭宅位於屏東縣佳冬鄉佳冬村溝渚路1號，興建於清朝光緒年間。佳冬蕭宅是由不同時間加蓋或改建而成，第五堂堂屋故意延伸出左右兩橫，連接前四堂的橫屋，並連成一個回字型的平面，擁有客家民宅的防禦功能。佳冬蕭宅於1985年由屏東縣政府指定為縣定古蹟，目前由蕭逹梅祭祀公業管理維護。佳冬蕭宅位於佳冬村的中心，是臺灣少見的五堂大屋。蕭宅曾於日治時期整修過，第一堂正立面被改為大正時期流行的門面，第三堂也以洗石子整修過屋柱及堵壁。較為可惜的是近期第五堂左橫屋的改建。但整體而言，仍相當完整，深具古意。不論建材、格局或雕工，均相當講究。尤其是空間格局最具層次感，屋頂由前而後漸高，以第四堂最高；内埕庭院也由前而後，逐漸由開放到完全封閉，到第五堂前又完全開放。蕭宅之結構支撐系統，以簡單的硬山擱檁形式為主，少數例外是第一、二堂的前檐廊，以仿抬樑的結構形式作承接，此乃廣東潮汕一帶的特色。蕭宅展現的是客家住宅的特色，陳設簡單而肅靜，色彩以朱、墨為主，屋脊為馬背。

本報告書分為第一章前言；第二章歷史背景；第三章建築特色研究；第四章建築現況調查；第五章修護計畫。