陳瑞康，一九三五年生於越南西貢市，廣東新會縣人。畢業於臺灣國立師範大學美術系，先從高逸鴻學習花鳥畫，後從張隆延學習書法，並以此見長。對於陳瑞康在藝術上的成就，其師張隆延曾讚道「不論書畫均一一形具神全﹐各各盡態如意」。這幅〈仙鶴延年〉，以蒼勁的筆墨，輔以淡彩的敷染，描繪出叢菊之前、青松之下的一對的仙鶴。兩隻仙鶴，一隻彎著頸子整理背羽，另一隻氣定神閒的望向遠方，纖巧優雅的神態，予人一高雅脫俗的感受。《淮南子‧說林訓》曰：「鶴壽千歲，以极其游」自古以來，松樹長青不老，蒼勁挺秀而延年；仙鶴傳為千歲之禽，常翩躚起舞以遐齡，兩者合為一體，藉以中國傳統中的吉祥意涵，點出了「松鶴長壽」、「鶴壽松齡」之象徵。