加蚋埔聚落位於屏東縣高樹鄉泰山村，聚落中最為知名的祭儀分別為夜祭和祈雨祭，舉行場域在加蚋埔公廨和溪頭當中。祈雨祭舉辦目的是為了祈雨，由長老們視亢旱程度決定是否舉行，但近年為文化傳承，便配合夜祭活動一併辦理，儀式順序為準備工作、呼請雨王、放生雞、放生青蛙、唱祈雨歌、舀水裝桶。祈雨歌唱詞為百鳥的名稱，雨王的形象類似於大冠鷲，由百種鳥羽毛組合而成，也因傳說大冠鷲與青蛙有感應雨水的能力，因而在儀式中使用雨王和青蛙來引水。溪邊祭儀結束，以勺潑水至民宅屋頂讓水流下，象徵下雨，有消災祈福之意，一般村民也會將水煮來喝，喝平安水消災解厄。