0333桃園養殖此圖為桃園縣觀音、大園鄉一帶的海岸邊。近海的養殖場和桃園台地埤塘的養殖情形有所不同。如此靠海的養殖池，在台灣已經不多見了。水產養殖所生產的為水中的動植物，這些動植物大部分必須從水中獲得氧氣，而且其新陳代謝也受到其他各種水質因子的影響。因為天然水域或養殖池的水質是多變的，所以增加了水產養殖的難度，因而一般水產養殖均以具經濟效益的動植物為主。若依水源來區分，則可分淡水養殖及鹹水養殖。淡水養殖以池、湖、埤之粗放式養殖為主，鹹水養殖則分佈在沿海一帶。