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臺灣的酒

台灣的酒陳義方著國中遠足文化事業股份有限公司ISBN:986-7630-59-915×21cm/222頁/精裝/NT$400本書首先從台灣史前遺址的考古挖掘與發現,還有援引台灣原住民的神話傳說,來溯源與切入探索台灣最原始的酒香。〈製造篇〉詳細介紹三大酒類的製法,並搭配精製繪圖解說製酒過程;〈酒鄉篇〉介紹各酒廠(莊)的歷史、產品特色、經營理念……等;〈酒文化之美篇〉則引領讀者認識飲酒文化。

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