愛蘭國小已拆除的舊禮堂裡原有一幅知名水彩畫家沈政瑩的大型壁畫，這幅壁畫相當立體，有360度環繞的感覺，將愛蘭國小的校門、林蔭大道、孔子塑像、校舍、校外的茭白筍田、荷花池、花田、高山、瀑布繪入，淺山綠水清幽的校園畫面讓人神往。
沈政瑩是魚池鄉人，他本名沈阿東，1943年出生在司馬鞍聚落，精通水彩畫，曾入選全省美展、台北市展、台陽展等指標性展，曾獲選中部五縣市寫生比賽第一的殊榮，繪畫主題主要為中部地區風景，他也擅長大型壁畫與雕塑，著名的日月潭九蛙雕塑原型就是來自於他的陶塑，魚池公所前的三寶（香菇、蘭花、紅茶）雕塑也來自他的巧手。
這幅大型壁畫就在舊禮堂後方的壁面，約有三層樓高，當年他為了完成這幅大型壁畫，冒著危險站在鷹架上作畫，可惜的是，近年沈政瑩因年事已高，加上退化性關節炎的關係，行動不便，已不再創作大型壁畫，這幅壁畫也終將因舊禮堂拆除而留在愛蘭國小師生的記憶當中。(380)