圖為瓦盤鹽田的全貌。瓦盤鹽田的特徵就是圓形的滷缸以及結晶池旁分隔各排各格的木板（俗稱格子板），滷缸的功用在儲存滷水，尤其在下雨前可以儲存接近飽和的滷水，雨後因為滷水比重大雨水、淡水比重小，可以排出浮在上面的雨水，因此滷缸像鹽田的銀行，可以源源不絕提供滷水來曬鹽。此張圖可以清楚地由遠至近看到大蒸發池小蒸發池及結晶池，以及給水路排水路、輸滷溝等，這些水路輸滷溝通達貫穿大蒸發池、小蒸發池及結晶池之間，如人體大小血管一般必須保持滷水暢通，確保曬鹽工作中養滷流程的順暢。左圖中有一鹽工用勺子舀集滷缸中的滷水，