秘氏咖啡是一間屬於昭和風格的咖啡店。照片中木構建築建於1928年，屬於四連棟木造日式建築，秘氏咖啡位於邊間，一樓有著與眾不同的設計，全木作的窗戶、向內凹陷的木門，搭配特地選購的1980年代花布，走進秘氏彷彿自己身處60年代的日本。 據住在對面近30年的大姐說，這間房子原本已經久無人居，殘破不堪。2016年初，來自台北的林子洋跟同伴偶然到嘉義旅遊，看到這棟老木構建築便一見鍾情，立刻就與房東連絡。租下建物後，立即著手整修、裝潢，終於在2016年9月開幕營業。 說到房屋的狀態與整修過程，老闆說：「這戶只是外觀看起來老舊，其實它很健康。我們調整過門面，把原本的塑膠地板去除，在一樓增加和室與吧台，最重要的是我們把整棟屋子原有的漆去除，想要顯現木頭的原色。除此之外，沒有做太大更動。」秘氏咖啡保持建築的主體架構，二樓還留著原有的和室與日式木片拉窗，不論從哪個角度欣賞，人文氣息、歷史背景、藝術設計全都值得細細品味。