竹節取樣器是以竹節製成細長的筒，內裝舀自鹽田的滷水、再放入波美計以測滷水的含鹽濃度，通常與波美計合用。製作方式為：以一段直徑3.5㎝其孔大小約2.5㎝、長度24㎝的細竹節（其上劃有刻度）綁在95㎝的細竹竿上，前端可放波美計，後端長竹竿則便於探入鹽田採滷化驗。這工具充分傳達先民的智慧，既經濟又實用；前端的細竹筒作用相當於化驗室中的量杯，使場務員易於舀起淺淺鹽田內的滷水，後端的長竹竿則使場務員可自堤防的高處或大給水路不需彎腰、遠遠的即可舀起滷水來測波美度，免去跌入堤防、大給水路的危險。