跳到主要內容區塊

:::

鳳凰製茶廠-茶園

圖為鳳凰製茶廠茶園風光,各園區以檳榔樹區隔,採茶人員頭戴斗笠包巾,身揹竹簍,在茶行間,形成茶園特有的風光景緻。

鳳凰製茶廠遵循傳統製法生產凍頂烏龍茶,茶菁以手摘一心二葉,重視攪拌、作菁的工法,延續在地特色。

鳳凰製茶廠位於南投縣鹿谷鄉鳳凰村內,西元1975年(民國64年)茶廠設立名稱為鳳凰共同製茶所,除了生產自家茶葉更提供無製茶設備的村民在場內製作茶葉,西元1981年(民國70年)製茶廠條例廢除後茶廠名稱改為鳳凰製茶廠以生產自家茶葉及收購村民茶菁為主,其後在林其昌夫婦退休回鄉後,將茶廠所持有茶園以友善農法方式耕作,並堅持生產傳統凍頂烏龍茶,雖然生產數量遠遠不及從前,但卻以外銷出口日本,奠定茶廠口碑,獲得消費者青睞。


基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    陳培慈
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告