埔里鎮素得福包子位於包公廟附近，老闆簡本鋒是虔誠的佛教徒，本身吃素，秉持著良知，製作的包子裡不添加防腐劑與不合理添加物、修飾澱粉，鎮民相當捧場，也經常有出家人來此排隊買包子。 素得福包子相較一般市售包子，口感較為紮實，嚼勁夠，內餡飽滿。簡本鋒透露，他做一個包子前置作業非常繁瑣，單單老麵皮就要經3天的冷藏低溫加常溫發酵，因不添加防腐劑、改良劑、修飾澱粉，包子無法久放，要吃最新鮮、最好吃的包子，就是來店內採購。 芝麻包是素得福招牌的產品，內餡也並非現成的芝麻粉，而是老闆進口緬甸高品質芝麻粒，經過鍋爐翻炒，保留食材完整香氣與油脂，因為夠新鮮，因此即使未添加任何動物性脂肪或酥油，素得福素包子口感不會太澀而不好入口。 因鄰近仁愛鄉高山蔬菜產區，素得福採購新鮮高山高麗菜、四季豆，也採購雲林純以鹽水醃製不加防腐劑的筍子、雪裡紅做包子，他透露會做素包子的緣起，是因為兄長曾經罹癌重病，盼望家人好起來，因此發願一輩子吃素，身為虔誠的佛教徒，要做健康又平價的包子，讓消費者吃了安心。