埔里多樣的農特產中，茭白筍是產值最大的作物，可是廣大的水田早期並非種植茭白筍，而是種植水稻，尤其是南村里、向善里的水田特別廣大，每到秋收農忙時節，村民會相招一起到農田裡支援幫忙，稱為「相放伴」。 壯丁忙了一陣子，農婦送來甜、或鹹的米苔目解渴或補充體力，成員彼此閒話家常，聯絡情感，這是老農共同回憶，但這樣的場面，因機械取代人工、茭白筍取代水稻、農村人口外流愈來愈難尋。 南村里老一輩居民並沒有忘記農忙後米苔目的滋味，社區每年在「來去踅南村」社區活動的壓軸，便是邀請社區居民一起搓製、共享「五行米苔目」。 所謂的「五行米苔目」，其實是純白的米苔目，加上紅龍果、綠色地瓜葉、薑黃、竹碳等天然色素而成，在來米磨成漿加上些許蕃薯粉搓製，成型後過篩，形成條狀入沸水，煮至浮起，馬上撈起浸冰水軟Ｑ，南村社區婦女們做的純天然、無添加的米苔目，是早期埔里農村的原味。