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茶業改良場魚池分場紅茶工廠馬式揉捻機

      馬式揉捻機,由行政院農業委員會茶業改良場從國外購買,1956(民國45)年於茶業改良場魚池分場安置完成。
      馬式揉捻機與Jackson揉捻機的機械原理最大差異在於,揉捻筒壁平行壓力大於垂直壓力,故不需加壓蓋,僅於中央裝置圓錐物;此圓錐物之大小與形狀,與揉捻壓力有相關性,通常輔以切菁機配合茶葉切菁成條狀後再行揉捻之。因碎形紅茶無須考量外觀,故揉盤為平面且無稜骨設計為其特色,適合製造碎形切菁紅茶。揉捻桶直徑為36英吋,機器最大揉捻量為200公斤。此機械目前放置茶業改良場魚池分場紅茶工廠內,由魚池分場進行維護。

基本資訊

  • 撰寫者
    蔡政信
  • 創作者
     
  • 時間資訊
    拍攝時間
    2019/7/25
  • 媒體類型
    有形文物
  • 地圖

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