2019(民國108)年5月4日臺灣文博會工藝館，茶3.1415展場論壇，邀請「土生土長On the Ground」顧緯小姐演講「享受茶滋味的新徑」。

「享受茶滋味的新徑」演講內容為講師顧瑋成立「COFE」品牌，今年將六款茶種加入巧克力中，製成茶巧克力，演講分享開發茶巧克力的過程，在眾多的茶葉品種之中，如何選擇適合的茶種運用在巧克力之中，以及研究替換原本巧克力中製成的原料，讓茶在巧克力中的味道可以更濃郁，並選用台灣黃豆替換牛奶，讓巧克力可以更好吃之外亦更健康。