2019(民國108)年4月24日開幕當天，於臺灣文博會工藝館，茶3.1415展場展覽內，位於「論」區之揉茶活動。照片為臺灣大學園藝暨景觀學系曾玲蓉小姐指導一家四口的參觀者揉茶。活動由國立臺灣大學園藝暨景觀學系師生協助辦理，由有經驗之研究人員與學生，帶領參觀者體驗揉茶活動。本活動適合一家大小參與。

揉茶體驗，首先透過簡報讓參與民眾理解製造紅茶的製程，當日茶菁葉是由南投茶園遠送而來的四季春茶菁，先經過供應者的萎凋程序後，再於台大園藝暨景觀學系做最後處理，然後送至會場，經由指導者的講解及示範，帶領民眾親自體驗製茶過程的兩個階段「揉茶」與「發酵」，活動結束後，也可將自己雙手揉過的茶葉帶回烘乾後享用，用身體理解每口茶背後的脈絡及故事。