本作由台灣新世紀文化藝術協會藝術家合繪、李奇茂題字。 台灣新世紀文化藝術協會為民國89年創立，由邱敏華與多位水墨藝術家組成。 邱敏華，現任台灣新世紀文化藝術協會理事長，善於用文學去和大自然對話，內心充滿詩意，再把感情傳輸到畫中，落筆貼近人生，丘壑多姿蹊徑別緻。 李奇茂（1925-2019），在安徽省出生，早年身處戰亂時代，為了生計於是頂替冒名為「李其茂」逃兵，加入軍隊行列。1949年隨著國民政府來台，於政工幹部學校美術組（今國防大學復興崗校區應用美術學系）學習創作，並向梁鼎銘、梁中銘和梁又銘三位老師學習。其作品早期具戰鬥文藝風格，是台灣水墨畫界的戰後第一代代表性畫家。後期跳脫原有的框架束縛，從早期歷史人物到台灣生活景象的描繪、意象造境等，涉獵題材廣泛、技法多元豐富。自1950年於中山堂舉辦個展以來，李奇茂獲得的獎項無數，包含國家文藝特別美術獎、文化部新文藝金像獎之美術特殊貢獻獎，及國父紀念館頒發的文化貢獻獎等，並在台灣、馬來西亞、山東及廣東等地設有畫家美術館。曾強調要把台灣藝術的精神與美術史連結，多次表明自己的藝術精神是「明天的創作會更好」，亦效法齊白石「萬物過眼皆為我有」的創作態度。 本作以臺灣常見的水果為主題，各種水果從籃中滿溢出來，不規則分佈於整個畫面，營造出豐盈碩美的意象，潔白的背景有別於一般靜物畫作構圖，更能凸顯出前景水果的繽紛色彩；水果擺放方式也別出心裁，或站、或躺、或倒、或剖開，形形色色、姿態多端，仿佛正等著人來享用；題名為「甜蜜在心頭」，正如畫中水果，鮮甜欲滴，卻是滴入心頭，給人一種愉悅、引人入勝的形象。