日月老茶廠其主要耕種作物為紅茶，廠內種植台茶18、21、8號紅茶，並在廠內銷售。圖為不同日期採收之咖啡豆，堆放於茶場一樓空間內，戴上註明咖啡豆處理方法如日曬或水洗，並標明每袋之重量。
館內技工提及茶場約有11公頃的咖啡種植面積，以友善環境無農藥方式栽培，但後續咖啡豆並不在老茶廠內販售，而是載往其他農林分公司銷售。
日月老茶廠位於南投縣魚池鄉中明村有水巷38號 ，是臺灣農林股份有限公司所有；光復前為「日本三井物產株式會社 」，日本三井物產株式會社創立於1899年(清光緒25年)，光復後由政府接收改組為臺灣農林公司，現為臺灣農林股份有限公司。
