老茶廠的二樓除了製茶工作區域外,還展示了許多早期遺留下的物品,圖為日月老茶廠二樓的展示櫃。展示櫃係木櫃,老木櫃裡的展示品是各地的紅茶包裝,國內外均有,更有早期的紙包及鐵罐包裝,說明著茶場所走過的歷史。
看茶葉的包裝可以見得當時的時空背景,用牛皮紙包裝的年代,已經是茶葉開始內銷的年代,在包裝技術及材料尚未成熟的時代,紙包裝常見於民間,商人會依顧客的喜愛後再用牛皮紙或報紙包裝再用麻繩綁。西元1980年代(民國70年代)後開始有馬口鐵、鐵盒、陶瓷、紙盒..等包裝出現,接下來開始出現塑膠、鋁箔袋...等,直到現在成熟的包裝技術出現如充氮、真空及富含設計概念的包裝。
日月老茶廠的製茶工廠建於1958(民國47)年,當時的廠長為謝和壽先生,製茶工廠也是由他設計的,工廠面積約為532坪,每次可以精製2000公斤的毛茶。


