圖為置於日月老茶廠外的砝碼磅秤，外觀雖看起來老舊，但依然有其功能性，為避免遊客濫用並貼上警語。

「砝碼」本來寫做「法馬」。「法」有法定的、標準的意義，因此「法馬」是「法定的、標準的馬」，那麼「馬」又是什麼？「馬」是古代遊戲「投壺」所使用的計算勝負數目的用具。按照安平交易或確定出場的數量都須依靠秤來秤斤論兩著實記錄，現代人因科技日新月異依靠數位計算，早期的人民秤重量大多依靠砝碼做為依據，茶場內使用的大型磅秤也能推斷早期的時空背景可知當時茶葉的產量一定相當龐大。

日月老茶廠成立於西元1956年(民國45年)，製茶廠建於西元1959年(民國48年)，第一任廠長為謝和壽先生，早期以種植、製作紅茶出口為主要業務，西元2003(民國92年)開始停止使用農藥，西元2008年(民國97年)開始轉型成為觀光工廠，現茶廠內以友善農法及有機栽培為茶園管理栽種方式，推廣友善環境。