乙型乾燥機作用於茶葉的二次或初次乾燥，與甲型乾燥機最大的不同是乙型乾燥機的操作方式依靠人力，而甲型乾燥內部有鏈帶帶動無需人力操作，老茶廠內早期原本擺放二臺乙型乾燥機，在整修改為文化館時只保留一臺提供參觀或教學用。由於初期建廠的時候無電源，二臺乙型乾燥機都是經由燒炭加熱鍋爐產生熱能發動，現場仍留有當時為燃燒柴火留下磚砌的灶口，可見當時所耗費的人力與現今製茶差別甚遠。

早年生產綠茶與紅茶的富興茶廠於西元1991年(民國80年)結束工廠生產線，近年來因新竹縣大力推廣東方美人茶，茶廠第三代傳人(曾家第22代)曾正章先生開始轉型製作東方美人茶。現在的富興老茶廠轉型成為富興茶業文化館